Porqué debemos cuidar Nuestro Peso


Cpmplemento útil en las dietas drigidas a la reducción de Peso.POR QUÉ ES

IMPORTANTE CUIDAR NUESTRO PESO?

 

El sobrepeso y la Obesidad aparecen cuando nuestros hábitos alimenticios no están equilibradoscon nuestro estilo de Vida. No tener el pesocorrecto desencadena

una serie de afecciones en las que nuestra calidad de vida se puede verá afectada.

Conocer tu peso correcto es el primer paso para iniciar

 Un cambio de vida.

¿Qué factores determinan la obesidad?

 

1Genéticos:

Datos epidemiológicos indican con claridad que la obesidad tiende

a presentarse en grupos familiares. Los modelos de comportamientos

o herencia social juegan un papel importante.

2 Sistema nervioso central:

Se ha reconocido que el hipotálamo es una de las porciones del encéfalo de              mayor influencia en la regulación de la ingesta. Tumores, inflamaciones o lesiones    en esta zona pueden causarla.

3 Endócrinos:

Una posible explicación de algunas formas de obesidad se encuentran en

el desequilibrio hormonal primario que, al afectar el comportamiento,

alimentario da por resultado el almacenamiento de tejido adiposo.

4Nutricionales:

Los excesos en la alimentación pueden ocurrir en cualquier edad, pero por lo     que respecta la obesidad,su inicio en los primeros meses de edad puede tener   particular importancia

5 Psicológicos:

En personas con obesidad se han observado trastornos como la ansiedad y

la depresión. El alimento adquiere una dimensión que va más allá de lo

nutricional y se toma como alivio emocional.

6 Sociales:

Las personas que mejoran Económicamente pueden tener acceso al desarrollo

Tecnológico de la vida diaria, lo que puede promover el sedentarismo y hábitos

de vida poco saludables.

 

Organización Mundial de la Salud [Página de inicio en Internet]. Ginebra: la Organización;

2011 [acceso 10 de Octubre de 2011]. Cifras y datos. 10 Datos sobre la Obesidad. Disponible

Referencias:

La obesidad constituye un factor

de riesgo en la génesis de múltiples

Enfermedades crónicas como:

___________ _________

Según la Organización Mundial de la

Salud, las enfermedades cardiovasculares

Causan más de 17 millones de muertes en

el mundo cada año.

También son una de las principales

causas de muerte en muchos países en

vías de desarrollo. En conjunto, son la primera

causa de mortandad en los adultos.

L_ ____________ ________

Aumenta el riesgo de sufrir una enfermedad

del corazón, un ataque al corazón

o un accidente cerebrovascular.

Las personas hipertensas que además

son obesas, tienen un riesgo mayor de

su_ ir una enfermedad del corazón o un

accidente cerebrovascular.

La presión arterial varía según la actividad

y la edad, pero un adulto sano en

reposo generalmente tiene una presión

sistólica de menos 120 y una presión

diastólica de menos 80.

____________ __ __ ____________

Además de las consecuencias relacionadas a la salud

del corazón, la presión arterial alta puede comprometer

otros órganos como:

• Riñones : daño renal

• Ojos: puede causar ceguera.

 

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ingredientes como el extracto de

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conjunto, favorecen aspectos

metabólicos implicados en procesos

de control de peso corporal y de

niveles de glucemia. Además, está

endulzado con estevia, por lo que es

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extracto de café verde. En conjunto,

estos ingredientes favorecen

aspectos metabólicos implicados

en procesos de control de peso

corporal y niveles de glucemia *

 

• Llevar una alimentación equilibrada

• Consumir más frutas y verduras

• No consumir alimentos con grasas saturadas

• Evitar el consumo de sal

• No fumar ni beber alcohol

• Evitar el sobrepeso y la obesidad

• Realizar actividad física regular

• Disminuir el nivel de estrés

Aun cuando ciertas cantidades

de colesterol son necesarias para la buena

salud, el exceso de este en la sangre puede aumentar

el riesgo de tener un ataque al corazón o un derrame

(Embolia).

La acumulación de colesterol dentro de las

arterias se conoce con el nombre de placa o ateroma.

Los ateromas o placas harán que las arterias se vuelvan

más angostas y se endurezcan, lo cual se conoce con

el nombre de arterioesclerosis. Las placas de colesterol

pueden desprenderse parcial o totalmente causando

la formación de un coágulo de sangre que bloquea

el ©flujo sanguíneo.

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• Perder peso

• Evitar totalmente el alcohol

• Ejercitarse regularmente

• Llevar una alimentación balanceada y

saludable

• Evitar el consumo de medicinas innecesarias

• Ser evaluado por un especialista con

el propósito de valorar su riesgo de

enfermedad hepática y descartar otras

enfermedades del hígado

__________ __ ________

Por lo menos 171 millones de personas

en el mundo tienen diabetes.

En los próximos 25 años, el número se

elevará a más del doble, hasta llegar a

un total de 366 millones para el año

2030. A escala mundial, cada año 3.2

millones de muertes son atribuidas a la

diabetes, esto equivale a 8,700 muertes

cada día; seis muertes cada minuto (3).

 

La diabetes es una condición crónica que

ocurre cuando el páncreas no produce su£ –

ciente insulina, o cuando el cuerpo no puede

utilizar efectivamente la insulina que produce.

• Poliuria (excreción aumentada

de orina)

• Polidipsia (sed excesiva)

• Polifagia (hambre excesiva)

• Agotamiento

• Cambios en la visión

• Pérdida de peso sin motivo

• Mala cicatrización

• Infecciones

• Daño ocular

• Daño renal

• Impotencia sexual

• Disfunción hepática

 

• Llevar una alimentación equilibrada

• Reducir el consumo de grasas y

azúcares simples

• Realizar actividad física regular

• Mantener un peso adecuado

• Aumentar el consumo de verduras

en la alimentación

• Mantener niveles adecuados de

Azúcar.

La obesidad, diabetes y dislipidemias

(triglicéridos o colesterol elevados) son

los factores que con mayor frecuencia

se asocian al desarrollo de hígado graso

no alcohólico (HGNA). Cifras de

la Organización Mundial de la Salud

revelan que en todo el mundo hay al

menos 400 millones de adultos obesos,

de los cuales 80 por ciento padecen de

HGNA (4).

El término hígado graso se refiere

a una amplia gama de alteraciones del

hígado. La alteración fundamental es

la acumulación excesiva de grasa en las

células del hígado.

El cáncer es una de las principales

causas de mortalidad y el

número total de casos está aumentando

en todo el mundo.

Se prevé que, a escala mundial, la mortalidad por cáncer aumentará 45 por ciento

entre 2007 y 2030 (pasará de 7.9 millones a 11.5 millones de defunciones), debido

en parte al crecimiento demográ£i co y al envejecimiento de la población. En las estimaciones se han tenido en cuenta las ligeras reducciones previstas

de la mortalidad por algunos tipos de cáncer en países con

grandes recursos.

 

En la mayor parte de los países desarrollados, el cánceres la segunda causa principal

de mortalidad después de las enfermedades cardiovasculares, y los datos epidemiológicos muestran el comienzo de esta tendencia en el mundo

menos desarrollado, en particular en los países en transición y países de ingresos medianos.

 

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                                                              Oscar Escobar Serna

                                                      Cel: 312 209 32 06      Medellín


D I A B E T E S vs. CALIDAD DE VIDA


LA DIABETES vs. Calidad de vida…

La enfermedad más común de los seres humanos:
La diabetes se presenta en la mayoría de los casos en personas con exceso de peso y vida sedentaria.

En poblaciones con poca incidencia de obesidad, son raros los casos de diabetes, sobre todo si se les compara con los núcleos de población donde la obesidad es frecuente.

El número de personas que la padece en todo el mundo se ha incrementado en las décadas recientes.

 Hace algunos años, ser diagnosticado con diabetes era casi una sentencia. Pero los avances de la medicina han modificado el panorama:

 en la actualidad, con un régimen y una atención adecuados, se puede tener una mejor calidad de vida.

 Hablemos de este padecimiento.

La diabetes se ha convertido en un tema frecuente en nuestros días:

Millones de personas alrededor del mundo la padecen. Sin embargo, gracias a los avances tecnológicos hoy en día es posible tener un diagnóstico precoz que,

Junto con un tratamiento correcto, retrase o incluso evite la aparición de los efectos colaterales en el organismo (daños en los ojos, corazón, riñones, etcétera) que ésta ocasiona, logrando así una vida igual a la de cualquier otra persona en calidad y tiempo.

Conocer sus tipos, síntomas y características, son piezas clave para estar alertas ante su posible aparición.

 Lo primero que se debe saber es que la diabetes, según lo explica la American Diabetes Association, se desarrolla cuando el páncreas no produce suficiente insulina o cuando el cuerpo no utiliza esta sustancia de manera eficaz.

Esto ocasiona que aumenten los niveles de glucosa que circulan por la sangre, o que disminuya el aprovechamiento de la misma.

 Por lo tanto, la posibilidad de que varios de nuestros órganos corporales se dañen —sobre todo los vasos sanguíneos y los nervios— es mayor.

Por tal razón, mantener el nivel de azúcar dentro de los estándares normales previene complicaciones a largo plazo.


Como se menciona en el libro Principios de medicina interna de Braunwald, existen dos formas de diabetes.

La tipo 1, en la cual regularmente los pacientes son niños y jóvenes que requieren insulina para su tratamiento, pues el cuerpo ha dejado de producirla.

La tipo 2 se presenta con mayor frecuencia en personas mayores de 40 años y, según la Organización Mundial de la Salud (OMS), abarca a más de un 85 por ciento de los diabéticos.

En este caso, el cuerpo continúa produciendo cierta cantidad de insulina, pero las células ignoran su presencia.

Con el tiempo, esto da como resultado el agotamiento del páncreas y un consecuente aumento de la glucosa en la sangre.

Estadísticas:

Estudios realizados por la Federación Internacional de la Diabetes

 señalan que hay aproximadamente 143 millones de personas

 que padecen esta enfermedad en todo el mundo.

 Está previsto que esta cifra se eleve a 300 millones y más, debido principalmente al aumento, envejecimiento y urbanización de la población.

Síntomas   : Tipo 1: Orina frecuente. Sensación de hormigueo. Cansancio. Visión borrosa. Apetito constante. Problemas en la piel. Pérdida de peso inexplicable. Cicatrización lenta. Mucha sed.

Tipo 2: Orina frecuente. Visión borrosa. Hambre excesiva.

            Respiración rápida. Dolor abdominal.

La insulina y su importancia

En entrevista para OM, la Dra. Diana Tirado Gutiérrez, médico general, explica lo siguiente:

“la insulina es una hormona producida por las células beta del páncreas.

Tiene como función principal regular las concentraciones de glucosa en la sangre para que éstas no se eleven, puedan entrar en las células y así convertirse en energía.

 

 Sin la insulina el cuerpo no es capaz de procesar los alimentos para su funcionamiento metabólico normal, lo que origina un desequilibrio en todo el sistema”.

Cuidar lo que se come:

En los últimos reportes de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), se reveló que un gran porcentaje de personas recurre a los alimentos industrializados ricos en azúcares, ya sea por costumbre o por comodidad.

Lo que se ignora es que con esta práctica se puede hacer más daño que beneficio al organismo.

El consumo excesivo de dulces, pasteles, galletas, helados y bebidas azucaradas sustituye en gran medida el aporte energético que puede proporcionar una alimentación balanceada basada en frutas, verduras, vegetales y fibra misma —que se puede encontrar en el Fiber’N Plus— lo que contribuiría a evitar problemas de obesidad.

La diabetes se presenta en la mayoría de los casos en personas con exceso de peso y vida sedentaria.

. Para prevenir la diabetes la Dra. Tirado Gutiérrez recomienda “hacer ejercicio todos los días, mantener una alimentación equilibrada, bajar de peso (personas obesas), evitar el consumo excesivo de alcohol y dejar de fumar”.

 

La diabetes, ¿se cura o se controla?

Estudios recientes realizados por investigadores internacionales señalan que la diabetes no desaparece; se controla.

Y un buen control exige una combinación cuidadosa entre un equilibrado régimen alimenticio— bajo en grasas, un consumo adecuado de proteínas y carbohidratos, complejos que se encuentran en cereales, pan, pastas, arroz, vegetales y germinados—, ejercicio diario y el asesoramiento de un especialista.

:

Recomendaciones prácticas para la vida del diabético :

Es importante tener los conocimientos esenciales acerca del padecimiento para saber cómo hacerle frente. En la actualidad existen cientos de productos que contribuyen a que la vida diaria del diabético sea más saludable y normal:
· Utilizar sal con moderación.

· Respetar la cantidad de calorías prescrita por el especialista.
· Comer a las horas establecidas y los tres alimentos del día.
· Tomar dos litros de agua diariamente.

Con el propósito de prevenir y retrasar las complicaciones derivadas de la diabetes, investigadores mexicanos han realizado estudios que han comprobado los beneficios de incluir antioxidantes (vitaminas A, C, E BI, B6, B12, ácido fólico, magnesio, zinc, cromo y selenio) en la dieta diaria.

Antioxidantes recomendados:

 

 Suplementos como One Per Meal, Thermogen Tea Naranja-Limón y Dolce Vita o SweetSuccess;

 también ayudan al correcto funcionamiento de la visión, a facilitar la acción de la insulina para que la glucosa pueda entrar a las células, y mejoran la tolerancia a la glucosa.

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Qué es la Azúcar y Dónde está ?


¿QUE ES EL AZUCAR ¿

Que es el azúcar?
En términos de nutrición es un carbohidrato o hidrato de carbono sencillo. Como tal nos da energía. Hablando de forma técnica hay varios tipos de azucares: glucosa, fructuosa, lactosa y otros. Continua abajo.

El azúcar normal es sacarosa. Entre más blanca y más refinada es más pura, el azúcar blanca es casi 100% sacarosa.

La gran ventaja del azúcar blanco es que nos permite ponerla en cualquier alimento y darle sabor dulce sin añadirle otros sabores, colores o texturas.

 El azúcar soporta altas temperaturas por lo que podemos hornearla, hacerla caramelos y otras. Además del azúcar normal también se usan otros tipos de azúcar como el jarabe de maíz.

¿Es mala para la salud?

No, azúcar no es malo para la salud, lo que puede ser malo es consumirla en altas cantidades. El consumo moderado de azúcar no le causa mal a nadie a menos que se tengan enfermedades como la diabetes.

A finales del siglo 19 se estima que las personas consumían un promedio de 5 libras de azúcar al año. Actualmente en USA se estima que las personas consumen un promedio de 147 libras de dulce ya sea en forma de azúcar o jarabe de maíz.

En USA una persona normal consume más o menos 53 cucharaditas de azúcar al día.

 El consumo excesivo de azúcar no es solo asunto de USA también afecta el resto del mundo.

La organización Mundial de la Salud recomienda un máximo consumo de 30 a 50 gramos de sacarosa al día, una cucharadita de azúcar blanca tiene 4 gramos. Esto equivale aproximadamente a 7.5 a 12.5 cucharaditas diarias.

De 12.5 a 53 cucharaditas de azúcar al día en USA hay una gran diferencia y allí es donde está el problema, el excesivo consumo de azúcar.

 

Donde está el azúcar?

Actualmente se habla de azúcar añadida, esta es el azúcar u otra sustancia para endulzar que se añade a los alimentos por ejemplo a las sodas, salsas, panes incluyendo el pan blanco, mayonesas, salsa para pastas y pizzas, cereales etc. Casi todos los alimentos procesados tienen azúcar o jarabe de maíz.
Cuando comes casi todos los tipos de pan comercial comes azúcar y por supuesto en las bebidas
Debido a lo anterior cuando estas comiendo cereales estas comiendo azúcar, cuando comes pizza o pastas estas comiendo azúcar,.

¿El consumo excesivo del azúcar?
En primer lugar el azúcar tiene 15 calorías por cucharadita, estas calorías no tienen ningún otro valor alimenticio son las llamadas calorías vacías.

El consumo de tres cucharaditas de azúcar es el equivalente de comerse una fruta, pero la fruta tiene muchos nutrientes importantes.

Aproximadamente 4 onzas de salmón tienen el mismo valor calórico de 5.5 cucharaditas de azúcar esto es 82.4 calorías pero el salmón tiene 13 gramos de proteína y grasas buenas para la salud. Si deseas adelgazar el salmón es preferible.

Es fácil acumular calorías y engordar con alimentos ricos en azúcar como las sodas. Se estima que una soda normal de 12 onzas contiene aproximadamente 10 cucharaditas de azúcar o sea 150 calorías vacías.

El excesivo consumo de azúcar puede traer problemas de salud como el sobrepeso, enfermedades en las encías y dientes (caries). Algunos naturistas creen que también puede tener efectos en el sistema inmunológico y como puede inflamar tejidos en el cuerpo puede contribuir a muchos problemas de salud.

¿Porque las dietas limitan el azúcar?

Algunas dietas limitan el azúcar por su contenido de calorías, otras como Atkins, South Beach, La Zona y las dietas basadas en el índice glicemico la limitan por sus efectos en el nivel de insulina en la sangre. En pocas palabras estas dietas estiman que el consumo de azúcar produce mas hambre de la normal y por lo tanto contribuye a engordar. La dieta Perricone y otras dietas estiman que inflama los tejidos y contribuye al envejecimiento prematuro y condiciones en la piel como el acné.

 

¿Qué hacer?

La solución más sencilla es limitar el consumo de azúcar a la recomendada por las organizaciones de salud. Los edulcolorantes artificiales o sustitutos del azúcar tienen desventajas y aun están en estudio.

Un edulcolorante natural que promete ayudar en este problema es la stevia, pero aun no hay muchos estudios. La stevia ha sido usada por siglos en Sur América sin presentar problema y es actualmente usada en Japón y otros países pero tiene un sabor característico como los otros sustitutos artificiales.

OSCAR ESCOBAR SERNA

Correo: racsojcm0311@hotmail.com

Tel: 253 64 75   Cel: 312 209 32 06

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